应用一段外源DNA，通过DNA同源重组（homologous recombination），使得胚胎干细胞（embryonic stem cell,ES细胞）特定的内源基因被破坏而造成其功能丧失，然后再通过ES细胞介导得到该基因丧失而获得的动物，称为基因剔除动物模型。目前研究最多、最深入的是基因剔除小鼠。
